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Armoires réfrigérées

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Qu’est-ce qu’une armoire réfrigérée ? En tant qu’équipement…

Qu’est-ce qu’une armoire réfrigérée ?

En tant qu’équipement indispensable dans le secteur de la restauration et de la préservation des aliments, les armoires réfrigérées sont conçues pour maintenir une température basse et stable, préservant ainsi la fraîcheur des produits périssables tels que la viande, les produits laitiers, les fruits et légumes frais, ainsi que les plats cuisinés. Disponibles sur le marché dans une gamme variée de tailles et de configurations, ces appareils sont adaptés aux besoins spécifiques d’une large gamme d’établissements, des petites cuisines aux grandes chaînes de restauration.

Comment fonctionne une armoire réfrigérée ? Étapes 

Pour comprendre comment fonctionne une armoire réfrigérée, il est essentiel de connaitre les différentes phases de son processus de refroidissement.

Étape 1 : Compression du réfrigérant 

La première phase dans le processus de refroidissement consiste en la compression du réfrigérant, généralement un gaz tel que le fréon, à l’intérieur d’un compresseur

Étape 2 : Condensation 

Le gaz réfrigérant sous pression est dirigé vers un condensateur où il se condense, libérant ainsi de la chaleur vers l’extérieur de l’armoire réfrigérée.

Étape 3 : Expansion 

Une fois condensé, le réfrigérant passe par un détendeur où il se détend et se transforme en liquide à basse pression

Étape 4 : Évaporation 

Ensuite, le liquide réfrigérant à basse pression traverse l’évaporateur, où il absorbe la chaleur de l’intérieur de l’armoire, refroidissant ainsi l’espace.

Étape 5 : Circulation d’air 

L’air froid circule à travers l’armoire réfrigérée à l’aide d’un ventilateur, assurant une température uniforme et constante. 

Caractéristiques communes des armoires réfrigérées ? 

Pour comprendre les fonctionnalités et les avantages des armoires réfrigérées, il faut connaitre les caractéristiques communes de ces appareils. 

Caractéristiques communes des armoires réfrigérées

Caractéristiques Description
Isolation thermique Elles sont construites avec des matériaux isolants pour minimiser les pertes de chaleur et maintenir une température constante à l’intérieur.
Contrôle de température Elles sont équipées de systèmes de contrôle de la température permettant aux utilisateurs de régler et de maintenir la température désirée.
Portes Les armoires réfrigérées peuvent avoir une ou plusieurs portes, généralement équipées de joints étanches pour empêcher les fuites d’air froid.
Étagères ajustables Elles sont souvent équipées d’étagères ajustables pour permettre une organisation efficace de l’espace de stockage en fonction des besoins spécifiques.
Éclairage intérieur Beaucoup d’armoires réfrigérées sont équipées d’un éclairage intérieur pour faciliter la visualisation et l’accès aux produits stockés.
Décongélation automatique Certaines armoires réfrigérées sont dotées de systèmes de décongélation automatique pour éviter l’accumulation de givre et maintenir des performances optimales.

Types d’armoire réfrigérée

Les armoires réfrigérées existent sur le marché dans une variété de types, chacun ayant ses propres caractéristiques et applications spécifiques

Types des armoires réfrigérées et leurs caractéristiques

Type Description
Armoires réfrigérées positives Ces armoires maintiennent une température légèrement en dessous de la température ambiante. Elles sont idéales pour conserver les produits frais tels que les fruits, les légumes, etc.
Armoires réfrigérées négatives Conçues pour maintenir des températures bien en dessous de zéro degré Celsius, ces armoires sont utilisées pour stocker des produits congelés tels que la viande, les glaces, etc.
Armoires réfrigérées combinées Ces armoires offrent à la fois une zone de réfrigération positive et une zone de congélation négative, offrant ainsi une polyvalence dans le stockage des différents types d’aliments.
Armoires réfrigérées vitrées Dotées de portes en verre, ces armoires permettent une visualisation facile des produits stockés, ce qui est idéal pour les environnements de vente au détail tels que les supermarchés.
Armoires réfrigérées à chariot Ces armoires sont conçues pour accueillir des chariots ou des étagères mobiles, offrant une grande capacité de stockage et une flexibilité dans l’organisation des produits.

Avantages et inconvénients des armoires réfrigérées 

Les armoires réfrigérées présentent divers avantages pour la conservation des aliments, bien qu’elles puissent également comporter certains inconvénients à considérer. Ces avantages et inconvénients vous facilite le choix du type d’armoire réfrigérée le mieux adapté aux besoins spécifiques de votre établissement. 

Avantages et inconvénients des armoires réfrigérées

Avantages Inconvénients
Maintien de la fraîcheur des aliments Consommation d’énergie élevée, surtout pour les modèles plus grands
Organisation efficace des produits Nécessite un entretien régulier pour assurer un fonctionnement optimal
Contrôle précis de la température Investissement initial élevé pour l’achat de l’armoire réfrigérée
Adaptabilité à différents types d’aliments Risque de perte d’aliments en cas de panne de courant ou de dysfonctionnement de l’armoire
Polyvalence dans les options de stockage Nécessité de disposer d’un espace adéquat pour installer l’armoire réfrigérée et de prendre en compte les exigences de ventilation et d’accès à l’électricité

Vente en neuf et en occasion par SmartCHR

SmartCHR, votre prestataire de confiance dans la vente des équipements de cuisine professionnelles vous propose une gamme complète d’armoires réfrigérées, disponibles à la fois en neuf et en occasion. Faites-nous confiance et obtenez des solutions adaptées à vos besoins spécifiques à des prix compétitifs

Tarifs des armoires réfrigérées par SmartCHR

Les tarifs des armoires réfrigérées proposés par SmartCHR reflètent une gamme de prix compétitive et variée, répondant ainsi aux différents besoins et budgets des clients.

Tarifs des armoires réfrigérées neuves par SmartCHR

Type Prix (en euros)
Armoire réfrigérée positive À partir de 1500
Armoire réfrigérée négative À partir de 2000
Armoire réfrigérée combinée À partir de 2500
Armoire réfrigérée vitrée À partir de 1800
Armoire réfrigérée à chariot À partir de 3000

Tarifs des armoires réfrigérées d’occasion par SmartCHR

Type Prix (en euros)
Armoire réfrigérée positive À partir de 800
Armoire réfrigérée négative À partir de 1200
Armoire réfrigérée combinée À partir de 1500
Armoire réfrigérée vitrée À partir de 1000
Armoire réfrigérée à chariot À partir de 2000

Cette classification vous offre la facilite la comparaison des tarifs des armoires réfrigérées neuves et d’occasion, vous offrant ainsi une vision claire de toutes les options disponibles.

Points à considérer lors de l’achat d’occasion

Pour certains établissements de restauration, opter pour une armoire réfrigérée d’occasion peut constituer une alternative avantageuse, offrant des économies significatives. Cependant, le choix d’un modèle d’occasion implique de tenir compte de plusieurs éléments :

  • État de l’armoire : L’armoire réfrigérée d’occasion choisie doit être en bon état de fonctionnement ; 
  • Historique d’utilisation : Il est important d’avoir l’historique d’utilisation de l’armoire choisie, y compris sa durée de services et les conditions dans lesquelles elle a été utilisée ; 
  • Efficacité énergétique : Il faut vérifier l’efficacité énergétique de l’armoire pour vous assurer qu’elle fonctionnera de manière économique et respectueuse de l’environnement ; 
  • Garantie : Il faut demander au revendeur la possibilité d’avoir une garantie de votre achat afin de bénéficier d’une protection en cas de problème après l’achat ; 
  • Compatibilité : Il est important de vérifier que l’armoire réfrigérée d’occasion choisie répond aux besoins spécifiques de votre établissement en termes de taille, de fonctionnalités et de capacité de stockage

Service après-vente et garanties de retour par SmartCHR 

Chez SmartCHR, nous nous engageons résolument envers la satisfaction complète de nos clients, même après l’achat. Pour garantir votre tranquillité d’esprit tout au long de votre expérience avec nos produits, nous proposons un service après-vente de qualité et des politiques de retour robustes.

Services après-vente de qualité 

Notre engagement envers nos clients est un gage de sérieux de notre entreprise. Avec notre équipe dévouée de service après-vente, nous nous assurons que vous recevez un soutien complet pour toutes vos interrogations, préoccupations ou besoins en matière d’entretien après l’achat

Nos services après-vente comprennent :

  • Assistance technique : Nos techniciens dévoués sont disponibles pour répondre à toutes vos questions techniques et vous fournir des conseils d’entretien pour maximiser la durée de vie et les performances de votre équipement. Appelez à tout moment, nous serons à votre entière disposition pour vous donner satisfaction.
  • Réparations et entretien : En cas de problème avec votre armoire réfrigérée, nous vous offrons un service de réparation rapide et fiable pour minimiser les temps d’arrêt et vous permettre de reprendre vos activités rapidement.
  • Pièces de rechange : Nous fournissons des pièces de rechange d’origine pour garantir la qualité et la compatibilité avec votre établissement, vous assurant ainsi des réparations efficaces et durables.
  • Formation et support client : Nous proposons également une formation complète pour vous et votre personnel afin de vous aider à tirer le meilleur parti de votre équipement et à maintenir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et de qualité des produits.

Garanties de retour et politiques associées 

Chez SmartCHR, nous sommes déterminés à fournir non seulement des produits de haute qualité, mais aussi un service exceptionnel avant, pendant et après l’achat. Avec notre service après-vente de qualité et nos garanties de retour flexibles, vous pouvez acheter en toute confiance, sachant que nous sommes là pour vous soutenir à chaque étape de votre parcours. Découvrez ainsi nos garanties de retour flexibles et des politiques associées pour garantir votre satisfaction :

  • Politique de retour sans tracas : Si pour une raison quelconque vous n’êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous acceptons les retours dans un délai spécifié et vous remboursons ou échangeons le produit, selon vos préférences.
  • Garantie de satisfaction : Nous nous engageons à ce que nos produits répondent à vos attentes en termes de qualité et de performance. Si vous rencontrez des problèmes avec votre équipement, nous travaillerons avec vous pour trouver une solution qui vous convienne.

Processus de retour facile : Notre processus de retour est simple et transparent, conçu pour minimiser les tracas et vous offrir une expérience sans stress.

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