Tables réfrigérées

Qu’est-ce qu’une table réfrigérée ?

La plupart des établissements de restauration, qu’il s’agisse de cuisines commerciales ou de restaurants haut de gamme, sont équipés de tables réfrigérées. Ces équipements combinent les caractéristiques d’une table de travail avec celles d’un réfrigérateur, offrant ainsi un espace pratique pour la préparation des aliments tout en assurant leur fraîcheur à des températures optimales. 

Comment fonctionne une table réfrigérée? 

Pour tirer pleinement parti de votre table réfrigérée et garantir son fonctionnement optimal, il est important de comprendre les diverses étapes de son fonctionnement. Cette compréhension est essentielle car cet équipement joue un rôle crucial dans la conservation de la fraîcheur des aliments tout en offrant un espace de travail pratique.

Étape 1 : Réfrigération par compression 

L’essence même du fonctionnement d’une table réfrigérée repose sur son système de réfrigération par compression. Ce processus implique l’utilisation d’un compresseur qui serre le réfrigérant, augmentant ainsi sa température et sa pression. Par la suite, le réfrigérant circule à travers un réseau de serpentins situés dans l’unité de réfrigération.

Étape 2 : Dissipation de la chaleur 

Lorsque le réfrigérant se trouve à l’intérieur des serpentins, il libère de la chaleur dans l’air ambiant, ce qui le refroidit. Cette opération maintient la température interne de la table réfrigérée à un niveau bas, idéal pour la conservation des aliments frais.

Étape 3 : Contrôle de la température 

Les thermostats présents dans les tables réfrigérées ont pour fonction de surveiller et de réguler en continu la température interne. Cette mesure garantit que les aliments sont maintenus à des températures sécuritaires, prévenant ainsi toute contamination bactérienne et toute détérioration.

Étape 4 : Stockage des aliments

La phase finale de ce processus de fonctionnement des tables réfrigérées implique de placer les aliments à l’intérieur de l’enceinte réfrigérée. Ils y sont à l’abri de la chaleur et maintenus à des températures fraîches jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être utilisés lors de la préparation des repas.

Caractéristiques communes des tables réfrigérées ?

En explorant les options de tables réfrigérées, vous serez confronté à une multitude de modèles disponibles sur le marché. Bien que présentant des caractéristiques communes, ces tables varient en taille et en configuration pour répondre aux besoins spécifiques des différents établissements de restauration.

Caractéristiques communes des tables réfrigérées

Types de tables réfrigérées

Pour choisir la table réfrigérée idéale pour répondre aux besoins de votre établissement de restauration, il est crucial de comprendre qu’il existe une gamme variée de types, chacun spécialement conçu pour répondre à des exigences spécifiques en matière de stockage et de préparation des aliments dans divers environnements de restauration.

Types les plus courants des tables réfrigérées

Avantages et inconvénients des tables réfrigérées 

Avant d’effectuer votre achat, il est primordial de bien saisir les avantages et les inconvénients de chaque type de table réfrigérée. Cela vous permettra de maximiser l’utilisation de votre équipement et d’en optimiser les performances.

Avantages et inconvénients des tables réfrigérées

Vente en neuf et en occasion par SmartCHR

En tant que prestataire de renom dans le domaine de l’équipement de restauration, SmartCHR propose à sa clientèle une gamme variée de tables réfrigérées, disponibles aussi bien en neuf qu’en occasion. Que vous recherchiez un modèle neuf, fraîchement sorti de l’usine, ou que vous préfériez opter pour une alternative plus économique mais tout aussi performante dans l’occasion, SmartCHR a ce qu’il vous faut. Nous proposons des tables réfrigérées neuves de dernière génération, dotées de fonctionnalités innovantes, de performances optimales et d’une durabilité à long terme. De plus, notre sélection d’options d’occasion soigneusement inspectées et remises en état offre une solution rentable sans compromettre la qualité ou la fiabilité. Chez SmartCHR, nous nous engageons à fournir à nos clients des choix variés répondant à leurs besoins spécifiques en matière d’équipements de restauration.

Tarifs des tables réfrigérées par SmartCHR

Soucieux du budget de ses clients, SmartCHR propose une gamme de tables réfrigérées à des tarifs compétitifs. 

Tarifs des tables réfrigérées neuves par SmartCHR

Tarifs des tables réfrigérées d’occasion par SmartCHR

Remarque : Les prix peuvent varier en fonction de la marque, du modèle, de la capacité et des fonctionnalités spécifiques de chaque table réfrigérée.

Points à considérer lors de l’achat d’occasion

Lorsque vous envisagez l’achat d’une table réfrigérée d’occasion, il est essentiel de prendre en compte certains éléments afin de vous assurer de réaliser un investissement judicieux :

• État et historique d’entretien : Examinez attentivement l’état général de l’équipement et demandez des informations sur son historique d’entretien. 
• Test de fonctionnement : Demandez s’il est possible de tester la table réfrigérée afin de vous assurer que tous les composants, y compris le système de réfrigération, les thermostats et les portes, fonctionnent correctement. 
• Niveau d’usure : Inspectez l’appareil et recherchez des signes d’usure excessive ou de dommages structurels tels que l’état des joints d’étanchéité des portes qui peuvent causer les fuites d’air et les pertes de froid et ainsi affecter les performances de la table. 
• Comptabilité et dimensions : Vérifiez la comptabilité de la table réfrigérée avec votre espace de travail. L’élément que vous allez choisir doit répondre à vos besoins spécifiques en termes de capacité de stockage et de fonctionnalités. 

Service après-vente et garanties de retour par SmartCHR 

Chez SmartCHR, la satisfaction du client est notre priorité absolue. Nous nous efforçons de fournir un service après-vente exceptionnel pour nos tables réfrigérées, car nous considérons qu’une assistance fiable est essentielle à la fidélisation de notre clientèle. Nos agents sont là pour vous accompagner à chaque étape du processus, que ce soit pour l’installation, la maintenance ou la résolution de problèmes liés à nos tables réfrigérées.

Services après-vente de qualité 

Nos services après-vente sont spécialement conçus pour répondre aux besoins variés de nos clients et garantir une expérience sans problèmes avec nos tables réfrigérées. Ces services comprennent : 

• Une installation professionnelle : Nos techniciens qualifiés s’engagent à vous fournir les meilleurs services pour l’installation de votre table réfrigérée de manière efficace et conforme aux normes. 
• Une formation et support technique : Nos spécialistes vous offrent une formation complète sur l’utilisation et la maintenance de nos tables réfrigérées, complétée par un soutien technique continu pour répondre à toutes vos questions.
• Une maintenance régulière : Nous recommandons des programmes de maintenance régulière pour garantir des performances optimales et une durabilité à long terme de votre table réfrigérée. Nos techniciens qualifiés sont disponibles pour intervenir en urgence ou selon un rendez-vous planifié à l’avance pour répondre à vos besoins. 
• Une assistance téléphonique et en ligne : Notre équipe d’assistance est disponible par téléphone ou en ligne pour fournir une assistance rapide et efficace en cas de problème ou de question concernant votre table réfrigérée.


Garanties de retour et politiques associées 

Chez SmartCHR, vous avez l’assurance d’un service après-vente de qualité. Nous vous proposons des garanties de retour pour assurer votre satisfaction totale avec nos tables réfrigérées. Nos politiques de retour comprennent : 

• Une garantie de satisfaction : Notre garantie de satisfaction offerte pour nos tables réfrigérées et à 100%. Ainsi, si vous n’êtes pas entièrement satisfait de votre achat, vous pouvez le retourner sans dépasser un délai spécifié pour un remboursement complet ou un échange ; 
• Une garantie de qualité : Toutes nos tables réfrigérées sont couvertes par une garantie de qualité. Ceci vous donne une tranquillité d’esprit supplémentaire en cas de défaut de fabrication ou de problème de performance. 

Une politique de retour facile : Notre processus de retour est simple et sans complications. Il comprend des instructions claires pour vous guider tout au long de l’opération.